Ricevi notizie via email
Eventi
Parlano di noi
İtalya’da makarna boykotu
2007-09-14
|
||
| Reha ERUS / ROMA | ||
 İtalya’da makarnaya gelecek yüzde 20’lik zammı protesto için halk bugün greve gidiyor. Makarna yenilecek, ancak satın alınmayacak.Fiyat artışının en önemli nedeni biyoyakıt üretimi. Tarım sektörü biyoyakıt üretiminde kullanılan mısır ekimine yönelince, buğday fiyatları tırmanmaya başladı. İtalyanlar yakın gelecekte, fettucineden spagettiye bütün makarna çeşitlerini yüzde 20 daha pahalıya yiyecekler. Ulusal yiyeceğin zamlanmasını protesto eden tüketici grupları da derhal harekete geçerek bugün makarna grevine gidilmesini kararlaştırdılar. Bir İtalyan yılda ortalama 28 kilo makarna tüketiyor. Tüketim bugün de devam edecek, ancak kimse makarna satın almayacak. Üreticiler, tepkinin haklı olmadığını, çünkü buğday fiyatlarının tüm dünyada tırmanışa geçtiğini, zammın kaçınılmaz olduğunu ileri sürüyor. İtalya Makarna Üreticileri Birliği Başkan Yardımcısı Furio Bragagnolo, "Dünyada makarnadan daha ucuz gıda yok. Makarna grevine katılan her kim olursa olsun, onun yerine alacağı başka bir gıda için daha fazla para ödeyecek" diyor. De Cecco gibi büyük markalar grevi fazla ciddiye almıyor, sembolik bir hareket olarak görüyor. Ekonomistler de makarna zammının, dünyadaki buğday fiyatları artışından kaynaklandığını söylüyor. Avrupa’da ekmek fiyatlarını da etkileyen bu trendin başlıca iki nedeni var. 1- Biyoyakıt üretimine olan ilginin artması. Çiftçilerin etanol üretiminde kullanılan mısıra yönelmesi nedeniyle buğday üretimi azalıyor. Ayrıca buğdaydan da biyoyakıt üretiliyor. 2- Yükselen pazar ülkelerinde beslenme tarzı değişiyor, sofralara daha fazla et geliyor. Et tüketimi arttıkça hayvan yemi olarak kullanılan tahıllara talep artıyor. İtalya makarna üretiminde kullanılan yüksek proteinli durum buğdayının yarısını, ABD, Kanada ve Ukrayna başta olmak üzere dünya piyasalarından karşılıyor. |
